Как правильно сажать эстрагон

Эстрагон многие знают из-за того, что бабушки используют его во время консервации овощей. Эта пряность придает необычный аромат и вкус.

Также это растение называют тархуном – именно такое название у любимого всеми напитка детства. И не удивительно, ведь лимонад имеет привкус эстрагона. Но как правильно сажать эстрагон, если так хочется порадовать себя этой пряностью?

estragon4

Посадка растения

Многие люди предпочитают выращивать у себя на грядках эстрагон, посадка которого не отнимает много сил. Лучше всего выбирать место с достаточным количеством солнца на нем. Грядки будут высокими, так что нужно учитывать этот факт.

Почва должна быть не плотной, легкой. Если грунт уплотнился, его можно разрыхлить и добавить удобрения перед посадкой. Помимо этого можно добавлять немного речного песка. Также прекрасно подходит этому растению супесчаная почва. Кислотность почвы должна быть в норме. Если она повышена, то лучше добавить древесную золу. Слишком много влаги не должно скапливаться.




эстрагон1

Если для посадки выбран эстрагон, выращивание его требует дополнительного внесения удобрения осенью перед перекапыванием участка. Можно использовать суперфосфаты. Конечно, растение любит подкормку, но оно прекрасно может вырасти и в песчаных почвах.

Сажать растение нужно осенью или весной. Лучше не выделять один и тот же участок для эстрагона больше четырех лет, иначе у него грубеет вкус.

Можно посадить куст из черенка, из половины другого куста либо семенами. Но семена эстрагона нужно посадить ранней весной либо вообще до выпадения снега. Также подойдет посадка в горшки, а потом пересаживание рассады в грунт.

эстрагон2

Уход за растением

Очень удобен в разведении эстрагон, уход за которым сводится к минимуму. Обязательно его нужно поливать, особенно учащать полив во время жары. Также можно распылять воду над ним – это своеобразный искусственный дождь для растения. Пока растение только приживается, нужно поливать чаще. После полива на следующий день нужно рыхлить землю и удалять все всходы сорняков. В целом на этом основные правила ухода за эстрагоном перечислены.

Когда эстрагон всходит второй год подряд, то можно добавить в почву коровяк, удобрения с фосфором и калием. Если начинаются сильные ветра, то молодые стебельки растения подвязываются к кольям, чтобы их не повредило в непогоду.

Перед зимой можно засыпать перегноем или опилками стебли, чтобы они не померзли. Хотя весной просто можно вырезать сушняк, тогда начнут расти новые стебли.

jestragon-3

Сбор, сушка и хранение растения

Зимой можно вырастить растение на подоконнике в горшках, но это трудоемкий процесс. Лучше подготовиться заранее и насушить эстрагон. Срывать его нужно до того, как тархун начнет цвести.

Сушить эстрагон можно так же, как и другие травы: необходимо помещение с хорошей вентиляцией и непрямыми лучами солнца. Когда веточки и листья полностью высохли, нужно сложить их в контейнеры и плотно закрыть крышкой. Так растение сохранит свой запах на всю зиму. Можно сшить специальные мешочки из натуральных тканей, сложить высушенный тархун туда и завязать мешочек. Но запах, все равно, будет распространяться в шкафу или комнате.

Срезать листья и веточки можно уже на первом году жизни растения. Когда оно достигает 20 см, можно начинать подрезать верхушки на 10 см. После этой процедуры стебли станут более крепкие, а ветки распушаться. Чтобы собирать растение для сушки, лучше выделить время в начале лета.

эстрагон5

Эстрагон – прекрасное растение, которое можно использовать и в салатах и при консервации продуктов. Мало, кто правильно выращивает и использует это растение, но, тем не менее, оно имеет прекрасный аромат и неповторимый вкус.

 

 

Как правильно сажать эстрагон: 1 комментарий

  1. Karina

    и С. В народной медицине эстрагон используется в качестве мочегонного и противоцингового средства. Эстрагон способен улучшать аппетит, стимулировать пищеварение. Молодая зелень оказывает успокаивающее действие, улучшает сон. Кроме того, она просто может использоваться как общеукрепляющее средство.

Добавить комментарий